Casa de la Ermita Parcela de los Pinos Jumilla

Jumilla Parcela Los Pinos, de Bodegas Casa de la Ermita, es un vino tinto ecológico D.O. Jumilla que rinde homenaje a la esencia de la Monastrell, variedad reina de la región.

Proveniente de un viñedo singular a 700 metros de altitud en la cara norte de la Sierra del Carche, este vino se elabora con uvas 100% Monastrell cultivadas en suelos de gravas, limos y arenas de aluvión.

La vendimia manual y una selección rigurosa de racimos en campo y bodega garantizan su calidad excepcional. Con una crianza de 12 meses en barricas de roble francés, Parcela Los Pinos despliega un color rojo intenso con tonalidades violáceas que reflejan su vitalidad.

En nariz, es profundamente expresivo, con aromas a fruta negra madura, moras, ciruelas y grosella típicos de la Monastrell, entrelazados con matices de sotobosque mediterráneo como tomillo y romero. Las notas minerales, especiadas y los toques tostados y ahumados de la madera añaden complejidad.

En boca, se revela potente, estructurado y con mucho cuerpo, mostrando un tanino redondo pero reactivo que promete una buena evolución en botella. Su final es largo, con recuerdos a fruta madura y especias dulces. Ideal para maridar con carnes rojas, asados, caza, guisos contundentes o quesos curados, se recomienda servirlo entre 15 y 16 ºC.

Con reconocimientos como 93 puntos en la Guía Peñín (2023) y 91 puntos de James Suckling, Parcela Los Pinos es un tinto sofisticado y auténtico, perfecto para los amantes de los vinos con carácter.