Ramón Bilbao Crianza 2019

El Ramón Bilbao Crianza es un tinto clásico de la D.O. Rioja que combina la tradición vinícola de esta emblemática región con un toque de modernidad, ofreciendo una experiencia que deleita a todos los amantes del vino.

Elaborado con 100% Tempranillo, la variedad reina de La Rioja, este vino proviene de viñedos situados en Haro y sus alrededores, donde los suelos arcilloso-calcáreos y el clima atlántico con influencias mediterráneas permiten que las uvas desarrollen un equilibrio perfecto entre frescura y madurez. Bodegas Ramón Bilbao, fundada en 1924 por Ramón Bilbao Murga, es una de las casas más respetadas de la región, conocida por su compromiso con la calidad y la sostenibilidad, siendo la primera bodega española certificada por el programa Wineries for Climate Protection.

La elaboración del Ramón Bilbao Crianza comienza con una vendimia selectiva, donde cada parcela se cosecha en el momento óptimo de maduración. Las uvas se fermentan por separado a una temperatura controlada de 28-29 ºC, un proceso que maximiza la extracción de aromas y sabores. Posteriormente, el vino envejece durante 14 meses en barricas de roble americano, seguido de 8 meses de reposo en botella, lo que le confiere una armonía única entre la fruta y los matices de la madera. Este cuidado proceso da como resultado un tinto que refleja la esencia de Rioja con un estilo fresco y elegante.

A la vista, este Crianza presenta un color granate de capa media con reflejos rubí, limpio y brillante. En nariz, es un vino intenso y equilibrado, con aromas a frutos negros como moras y ciruelas, acompañados de notas especiadas de nuez moscada, vainilla y un sutil toque de regaliz que aporta complejidad. En boca, se muestra jugoso y bien estructurado, con taninos suaves y una acidez que aporta viveza. Su final es persistente, con recuerdos de fruta madura y un leve matiz tostado que invita a otro sorbo.

El Ramón Bilbao Crianza es un compañero ideal para una amplia variedad de platos, desde carnes blancas y rojas hasta embutidos, quesos semicurados o tapas tradicionales como patatas bravas y chorizo. Su versatilidad y frescura lo convierten en una elección perfecta para cualquier ocasión, ya sea un almuerzo cotidiano o una celebración especial. Este tinto captura la pasión de Bodegas Ramón Bilbao por crear vinos que conecten con todos, ofreciendo un equilibrio entre tradición y accesibilidad que lo hace irresistible.