Tunante de Azabache Rioja

Descubre el alma joven de la Rioja con Tunante de Azabache, un vino tinto 100% Tempranillo que captura la esencia vibrante de los viñedos de Fincas de Azabache en Aldeanueva de Ebro.

Su color rojo picota brillante con reflejos púrpura seduce a primera vista, mientras que su bouquet aromático despliega intensas notas de frutas del bosque; mora, frambuesa, fresa y arándanos, que evocan los paisajes riojanos en su máxima expresión.

Elaborado con uvas cuidadosamente seleccionadas, recolectadas entre finales de septiembre y principios de octubre, Tunante de Azabache alcanza el punto óptimo de maduración fenólica, garantizando una calidad excepcional. Su proceso de fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas entre 25 y 28 ºC, con remontados automáticos, asegura una extracción perfecta de aromas y color. En boca, este vino joven se revela concentrado y estructurado, con una explosión frutal que inunda el paladar. Su equilibrio entre acidez, grado alcohólico (13,5%) y cuerpo lo hace redondo y sabroso, dejando un retrogusto largo y persistente con recuerdos a frutos negros confitados.

Ideal para maridar con una amplia variedad de platos, desde carnes blancas y rojas hasta asados de cordero, cerdo o buey, pasando por caza, aves, arroces, legumbres estofadas, setas y quesos poco curados, Tunante de Azabache es un compañero versátil para tus comidas. Su frescura lo convierte también en una excelente opción para aperitivos o veladas informales con amigos. Se recomienda servirlo entre 16 y 18 ºC para apreciar plenamente sus matices, y conservarlo a 13 ºC para mantener su vitalidad durante sus dos años óptimos de consumo.